وصفة سلطة المكرونة

وصفة سلطة المكرونة

المكونات:

مكرونة خواتم مسلوقة

١ خيار مقطع مكعبات

١ فلفل أحمر مكعبات

١ فلفل أصفر مكعبات

١ بصل أبيض صغير مكعبات

١ كوب فاصوليا حمراء

½ كوب ذرة

½ كوب شرائح زيتون أسود

شبت مفروم

مكونات الصوص

½ كوب زبادي

½ كوب مايونيز

١ ملعقة صغيرة ماسترد

عصير ليمونة

¼ كوب زيت زيتون

½ ملعقة صغيرة فلفل أسود

½ ملعقة صغيرة ثوم بودرة

١ ملعقة صغيرة أوريجانو

ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير:

الطريقة:

1. نقطع الخضار (الخيار، الفلفل الأحمر، الفلفل الأصفر، البصل) مكعبات صغيرة ونضعها في وعاء كبير.

2. نضيف الفاصوليا الحمراء، الذرة، الزيتون، والشبت فوق الخضار ونقلب بخفة.

3. نضيف المكرونة المسلوقة إلى الخليط ونقلب حتى تتوزع مع الخضار.

4. في وعاء آخر نخلط الزبادي، المايونيز، الماسترد، عصير الليمون، زيت الزيتون، الملح، الفلفل، الثوم البودرة، والأوريجانو حتى يتكوّن صوص متجانس.

5. نصب الصوص فوق المكرونة والخضار، ونقلب جيداً حتى تتغطى المكونات كلها.

تقدم باردة كسلطة منعشة ومغذية، وتُزين بالقرفة والزبيب أو المكسرات.